Fazenda Inspira on Instagram: "Receita do vovô para fazer QUEIJO MINAS FRESCAL e Ricota: 1. Aqueça 5L de leite Leite tipo A integral entre 37 e 38°. Se o seu leite estiver vindo diretamente da vaca, é essa temperatura mesmo. 2. Adicione 1/2 tampinha de coalho diluído em um pouquinho de água. Mexa suavemente. 3. Tampe a panela e deixe descansar de 40 a 50 minutos. 4. Corte da coalhada Corte a massa que se formou da coalhada em pedaços grandes. Nada de cubinho pequeno. Espere 20 minutos depois do
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Fazenda Inspira on Instagram: "Receita do vovô para fazer QUEIJO MINAS FRESCAL e Ricota: 1. Aqueça 5L de leite Leite tipo A integral entre 37 e 38°. Se o seu leite estiver vindo diretamente da vaca, é essa temperatura mesmo. 2. Adicione 1/2 tampinha de coalho diluído em um pouquinho de água. Mexa suavemente. 3. Tampe a panela e deixe descansar de 40 a 50 minutos. 4. Corte da coalhada Corte a massa que se formou da coalhada em pedaços grandes. Nada de cubinho pequeno. Espere 20 minutos depois do
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